Стевия - растение и происхождение
![]() |
![]() |
![]() |
Стевия - это растение, открытое индейцами южной Америки. С помощью этого растения люди подслащают еду уже более 200 лет |
В начале прошлого столетия стевия была описана Швейцарскими учёными, получила название Стевия Ребаудиана, и была отнесена к семейству подсолнухов (Asterceae) |
В промышленности начала использовать стевию Япония в 1971 году, а в 2008 и 2011 годах стевия была утверждена для использования в продуктах и напитках в США и Европейском союзе |
Стевия сладкая от природыСладкий вкус стевии происходит от натуральных составляющих её листьев, которые называются стевиол гликозидами. Гликозиды стевии в 250-350 раз слаще чем сахар, 3-5 листочков стевии достаточно для подслащения чашки чая или кофе. |
Стевия для здоровой диеты
Сахар |
Искусственные подсластители |
Экстракт стевии |
|
Тип | натуральный | искусственный | натуральный |
Индекс сладости | 1 | 200 - 20 000 | 250 - 300 |
Калорийность кКал/100 грамм | 400 | 0 | 0 |
Безопасность | безпасный | канцероген | безпасный |
Антибактериальные свойства | нет | нет |
имеет антибактериальное действие, продлевает срок хранения продуктов |
Не желательное влияние на человека |
Вызывает привыкание, чрезмерное употребление приводит к ожирению, стимулирует развитие бактерий и повреждает зубную эмаль, приводит к повышению холестерина в крови, диабета II типа, болезни печени. |
Может вызвать метаболичный синдром, депрессию и головную боль |
нет |
Стевия хорошо изучена и безопасна
![]() |
![]() |
![]() |
Более 200 исследований |
Безопасна для беременных и детей |
Разрешена |
Стевия - это мировой тренд
4 миллиарда людей наслаждаются стевией
Более 5000 промышленных продуктов используют стевию
Экстракты стевии в продуктах

Beverage Mix Powder INP Indústria de Alimentos Eireli Brazil

Zollipops Assorted LOL Germany

Del Valle Fruit Juices The Coca-Cola Company Costa Rica

Strawberry Flavored Jelly COLUN Chile

Jupík Funny Fruit Drink Kofola Slovakia

Tropical Fruit Drink Appy Food and Drinks Hong Kong

Flavored Milky Beverage Pronaca Ecuador

Dairy Probiotic Yogurt Bio-K Plus International USA