Імбирне печиво

Кладемо в каструлю солодку стевію GREEN LEAF з цукром, медом, маслом і всіма спеціями.

Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Додаємо соду, розмішуємо. Суміш повинна сильно спіниться.

Додаємо яйце і борошно, замішуємо тісто.

Ділимо тісто навпіл, одну частину загортаємо в плівку і відкладаємо в сторону. Решту тіста розкочуємо в пласт товщиною 0,5 см і вирізаємо формочками печиво.

Кладемо на деко і випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці 12-14 хвилин, поки не зарум'яняться края. Повторюємо з рештою тіста.

Поки печеться печиво, готуємо глазур. Перетираємо солодку стевію GREEN LEAF з цукром в пудру за допомогою кавомолки або блендера. Збиваємо в піну білок і поступово всипаємо в нього пудру з солодкою стевії. Повинна вийти однорідна в'язка маса.

Викладаємо її в пакет, зрізаємо куточок і декоруємо остигле печиво, як вам дозволить фантазія.