Monk fruit цукрозамінник
Монк Фрут (Monk Fruit, Монк Фрукт) – натуральний підсолоджувач з архата (іншими словами – луо хан го, плід-чернець, монах фрукт, Siraitia grosvenorii). Це багаторічна трав’яниста ліана, плоди якої схожі на невеликий зелений гарбуз. Її батьківщиною є Азія (південь Китаю й північ Таїланду). У традиційній китайській медицині архат застосовують для лікування кашлю й болю в горлі. Плоди луо хан го, як правило, можна придбати у сушеному вигляді. Їх додають у супи чи трав’яні чаї.
Проте передусім рослина культивується заради екстракту, який в 150-200 разів солодший за цукор, тому він широко використовується як природний підсолоджувач. Процес екстракції зазвичай передбачає подрібнення фруктів і збір соку, який потім висушують у концентрований порошок. Екстракт Монк Фрукта цінується за його солодкість без калорій і вуглеводів, які містяться в цукрі.
Який Монк Фрут на смак
Чернець фрукт як цукрозамінник має солодкий смак з фруктовими нотками. А ще продукт вирізняється приємним ароматом. Під час виробництва з архата цукрозамінник часто змішують з ерітрітолом (натуральним продуктом ферментації кукурудзи). Завдяки цьому підсолоджувач смаком і виглядом нагадує столовий цукор.
Переваги продукту
Підсолоджувач популярний не лише через особливий приємний смак та аромат. Монк Фрукт купують й за його властивості:
0 калорій. Монк Фрут абсолютно не має калорій. Підсолоджувач – ідеальний вибір для тих, хто слідкує за кількістю споживаних калорій.
0 глікемічний індекс. Це означає, що Монк Фрут не має впливу на рівень цукру в крові, що важливо для людей з діабетом і тих, хто прагне зберігати стабільний показник глюкози в організмі.
Без глютену. Підсолоджувач з архата є ідеальним варіантом для тих, хто дотримується безглютенової дієти.
Термостабільність. Завдяки термостійкості Монк Фрут можна використовувати для приготування різноманітних страв, зокрема й випічки.
Веган. Оскільки підсолоджувач отримують з плодів луо хан го, він не містить продуктів тваринного походження, тому й підходить для вживання веганами.
Як впливає Монк Фрут на організм
Цукрозамінник може допомогти:
Знизити рівень стресу. Певні складові Монк Фрута мають заспокійливі властивості та мінімізують вплив стресових факторів на організм.
Зменшити запалення в організмі. Підсолоджувач здавна відомий своїми протизапальними властивостями.
Зміцнити імунну систему. Монк Фрут допомагає посилити захисні функції організму.
Якісний підсолоджувач Монк Фрут від Green Leaf
В асортименті українського виробника корисних солодощів Green Leaf є натуральний підсолоджувач Монк Фрут. Його солодкість абсолютно ідентична цукру: одна ложка підсолоджувача замінює одну ложку цукру. У нашому інтернет-магазині ви можете замовити якісний Monk Fruit за оптимальною ціною.
Ми відправляємо товар у Київ, Харків, Чернігів, Дніпро, Житомир, Львів, Запоріжжя, Одесу й інші регіони. Якщо вартість вашого замовлення становить від 500 грн – доставлення у відділення чи поштомати Нової пошти безкоштовне. Також придбати нашу продукцію можна в українських супермаркетах.