Полідекстроза 1кг Виробникам

Ви можете замовити 1 кг продукції для проби, щоб оцінити якість перед великим замовленням.

При замовленні від 25 кг пропонуємо спеціальні ціни.

По всім питанням, будь ласка, звертайтесь за телефоном для виробників.

Полідекстроза – це високоякісне розчинне пребіотичне волокно та низькокалорійний наповнювач, що використовується для покращення текстури і збільшення об’єму низькокалорійних продуктів харчування. Завдяки своїй здатності замінювати цукор, жири та крохмаль без втрати якості, вона ідеально підходить для виробництва дієтичних і функціональних продуктів. Полідекстроза сприяє підвищенню харчової цінності, збагачуючи продукти пребіотичними волокнами, та допомагає нормалізувати травлення.

Основні переваги:

Низька калорійність: 1 ккал/г, що в 4 рази менше, ніж у цукру.
Поліпшення текстури: надає продуктам необхідний обсяг і масу, замінюючи висококалорійні компоненти.
Пребіотичні властивості: сприяє зростанню корисної мікрофлори та покращенню процесів травлення.
Тривалий термін зберігання: завдяки здатності утримувати молекулярно-пов’язану воду збільшує термін зберігання продукції.
Стійкість до заморожування: покращує якість продуктів при заморожуванні та запобігає кристалізації.

Застосування:

Випічка (збільшення виходу продукції та покращення органолептичних властивостей)
Напої та соуси
Кондитерські вироби
Спортивне харчування
Молочні продукти

Енергетична цінність: 1 ккал/г

Безпека: Полідекстроза схвалена до використання як харчове волокно у 51 країні, має низький глікемічний індекс, що робить її придатною для діабетичних продуктів.